В магазинах появилось много новых марок сливочного масла, и у покупателей возникает вопрос, можно ли доверять их качеству.
Автор Дзен-канала «Зорки» решил проверить это лично. Он вооружился ультрафиолетовым фонариком и отправился в магазин, чтобы провести простой эксперимент.
По его словам, люминесценция — именно так называется этот метод — широко применяется и в лабораторных исследованиях продуктов, когда необходимо выявить скрытые примеси.
Для опыта он купил два брикета масла известного бренда и принёс их домой. Снаружи продукт выглядел привычно: оба брикета имели одинаковый жёлтый оттенок и ничем не выделялись. Но при облучении ультрафиолетом различия проявились сразу: один кусок приобрёл белый цвет с синеватым отливом, а второй остался сливочно-жёлтым.
На этом эксперимент не закончился — мужчина снова отправился в магазин. Там он решил проверить масло прямо в упаковке, не вскрывая её. Результат оказался неожиданным: в свете фонарика продукт засветился пятнами, что указывало на возможные примеси.
«Если масло светится таким образом, это значит, что перед нами суррогат — смесь натурального продукта с растительным сырьём. Однако на упаковке указано, что это именно сливочное масло», — отметил автор.
По его словам, покупателям стоит быть внимательнее при выборе и помнить, что даже привычный товар не всегда соответствует заявленным характеристикам.
