Грибники в России делятся на две категории: одни знают проверенные места, другие ищут новые тропы. Но всех их объединяет стремление вернуться домой с полной корзиной.
В последние годы внимание грибников все чаще привлекает необычный трофей — черные лисички. Этот гриб имеет официальное название вороночник рожковидный и считается редкостью в российских лесах. Его особенно много на Урале, но даже там найти его в лесной чаще — непростая задача.
Еще несколько десятилетий назад черные лисички называли «трюфелем для бедных». Однако ситуация резко изменилась после того, как в Европе стали исчезать белые трюфели. Именно тогда спрос на более доступный аналог вырос, а вместе с ним и цена.
Сегодня черные лисички уверенно входят в число самых дорогих грибов. По стоимости они нередко сравниваются с белым трюфелем, занимая рядом с ним второе место в рейтинге ценности. Причина кроется в том, что в Италии и Франции гриб почти исчез, а редкость, как известно, всегда повышает цену.
