Как быстро растут разные виды грибов, какую температуру они предпочитают, а также советы опытных грибников о правильной экипировке и поведении в лесах Марий Эл.
Жаркое солнечное лето — идеальное время для прогулок по лесам и отдыха на природе. После теплых дождей многие отправляются на поиски лесных сокровищ — ароматных грибов.
Чтобы такая прогулка была приятной и продуктивной, важно знать особенности летнего грибного сезона, грамотно выбирать место сбора и соблюдать элементарные меры предосторожности.
Где искать грибы в Марий Эл?
Основные места тихой охоты в Марий Эл известны опытным грибникам. Чаще всего лисички и белые собирают у озера Лесная сказка. В лесах у поселка Сурок много подберезовиков и маслят. Грибные места расположены у озер Шап и Чуркан. Достаточно грибниц недалеко от Кокшайска.
Белые грибы встречаются в лесах Медведевского, Килемарского и Сернурского районов.
Особенности роста
Рост грибов зависит от множества факторов: влажности почвы, освещенности, наличия питательных веществ и, конечно, температуры окружающей среды. Большинство съедобных грибов предпочитают умеренную температуру: от +18°C до +25°C.
Ниже приведены примерные сроки появления популярных видов грибов:
— Белые грибы: появляются спустя примерно две-три недели после дождя при температуре +17 – +22 °C.
— Подосиновики: начинают расти через неделю-две после осадков при оптимальной температуре +15 – +20 °C.
— Опята: развиваются довольно быстро, часто появляясь уже через пару-тройку дней после дождей при температуре +10 – +20 °C.
— Маслята: любят влажную погоду и вырастают буквально за три-четыре дня при средней температуре +15 – +20 °C.
Где нельзя собирать грибы?
Республика Марий Эл славится своими густыми лесами и богатым урожаем грибов. Однако, существуют определённые места, где сбор грибов запрещён законом или нежелателен по санитарным причинам:
— Территории вблизи предприятий химической промышленности.
— Районы вдоль оживленных автомобильных трасс.
— Парки и скверы крупных городов.
— Охраняемые природные территории (заповедники, заказники).
Собирая грибы в таких местах, существует высокий риск отравления токсичными веществами, накопленными плодовыми телами.
Что взять с собой в лес?
— Острый нож.
— Корзину или лукошко (не полиэтиленовый пакет).
— Удобную обувь и одежду с длинными рукавами и брюками.
— Репеллент против насекомых.
— Компас или GPS-навигатор.
— Запасы воды и еды.
Безопасность в лесу
Сбор грибов в лесу — приятное занятие, однако требует соблюдения определенных правил поведения, обеспечивающих безопасность и сохранение природной экосистемы. Вот основные рекомендации, которым стоит следовать:
1. Всегда сообщайте родным о своем маршруте. Укажите приблизительное время возвращения домой.
2. Возьмите компас или GPS-навигатор. Особенно актуально, если идете в незнакомый район леса.
3. Одевайтесь соответственно: одежда должна закрывать руки и ноги, защищать от клещей и комаров. Головной убор обязателен.
4. Обувь выбирайте удобную и прочную. Резиновая или кожаная обувь предпочтительнее, так как защищает от влаги и укусов змей.
5. Никогда не берите в рот сырые грибы. Даже съедобные сорта могут вызвать аллергию или расстройство желудка. Это же касается незнакомых ягод и всего, в чем вы сомневаетесь.
Червивые грибы: что с ними делать?
Иногда среди собранных грибов встречаются экземпляры с личинками насекомых (грибными червями). Как поступить в такой ситуации?
— Если поражены незначительные участки гриба, удалите повреждённую часть ножом и промойте водой.
— Более серьёзные повреждения требуют полной утилизации плода, поскольку споры паразитов способны сохраняться даже после термической обработки.
— При обработке внимательно проверяйте каждый экземпляр, обращая особое внимание на шляпку и нижнюю часть ножки.
Таким образом, зная условия произрастания различных видов грибов, соблюдая технику безопасности и правильно экипировавшись, вы обеспечите себе приятный и безопасный выход в лес, а также богатый урожай вкусных и полезных даров природы.
